Porteur d’eau : un métier qui revient à la mode ?

Vieux du moyen âge, le métier de porteur d’eau avait complètement disparu. Pourtant ces personnes qui vont et viennent avec de l’eau pourraient bien refaire surface. Après avoir échangés les seaux contre les bouteilles d’eau minérales et les fontaines publiques contre les supermarchés, les porteurs d’eau semblent reprendre tous leurs sens aujourd’hui. En effet, avec la multiplication des services à la personne et la prise de conscience grandissante que boire de l’eau est très important pour notre santé, le métier de porteur d’eau peut avoir un nouvel l’avenir.

Les porteurs d’eau dans le temps

Au Moyen-âge fut fondée une corporation de “Porteurs d’eau”. Ces hommes et ces femmes puisaient l’eau aux fontaines d’eau publiques et aux rivières et l’apportaient aux maisons de ceux qui les rémunéraient. Les porteurs d’eau devaient livrer leurs seaux d'eau aux étages comme aux rez-de-chaussée. Les deux seaux compensant chacun leurs poids étaient tenus par une bretelle qui passait par la nuque et un cerceau qui éloignait les seaux des jambes.

Certains porteurs d’eau disposaient d’un tonneau monté sur une charrette, la plupart du temps tractée par des animaux (chien, boeufs, chevaux), alors que d’autres portaient des seaux, voire un seul récipient de bois attaché à leurs épaules.

De tous temps, la police eut à intervenir dans les combats que se livraient les porteurs d’eau pour l’appropriation d’un point d’eau, allant jusqu’à écarter la population pourtant bien en droit de se rendre aux fontaines. Début du XVIe siècle, on pouvait être condamné à des peines sévères allant jusqu’au bannissement si on était pris en flagrant délit d’endommagement des fontaines.

Eric, 24 ans à Toulouse veut relancer le métier de porteur d’eau

Une bonne hydratation est très importante surtout pendant la période estivale. Il est conseillé de boire beaucoup d'eau en été pour éviter la déshydratation à tout âge. Mais, suivant l’âge des personnes, si notre habitation se situe en ville, si nous sommes en promenade… porter des packs d’eau n’est pas toujours si simple.

Ainsi, c’est un jeune de 26 ans qui a décidé de relancer un métier vieux de plusieurs siècles : le métier de porteur d’eau. «En effet, un jour ma mère a rêvé du métier de porteur d'eau. Elle était persuadée que ça pourrait marcher. Elle m'a tout de suite appelé et m'en a donné l'idée » explique Eric Lefèbvre. C’est à l’aide d’un triporteur fabriqué aux Pays-Bas, que ce toulousain a commencé à démarcher dans la ville rose. Les réactions semblent plutôt positives. « Les gens sourient... Ils m'encouragent à continuer et certains pensent même faire appel à moi très prochainement » se réjouit le jeune homme.« Mon premier public, ce sont bien sûr les personnes âgées. Mais je vise aussi toute personne dans l'incapacité de porter plusieurs litres d'eau. Par exemple, une personne en scooter ou faisant ses courses à pieds » explique Eric.

Source : www.ladepeche.fr

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