Les ressources en eau: le risque d’un manque d’eau en France et dans le monde

Alors que nous entendons de plus en plus parler d’eco-consommation, d’économie d’eau, de développement durable, d’éco-geste au quotidien comme la récupération eau de pluie, il est très important de comprendre les risques auxquels nous allons être confrontés si rien ne change. En effet, nos ressources en eau exploitables ne cessent de diminuer alors que nos besoins ne cessent de croître ; un manque d’eau est donc envisageable.

L’eau que nous consommons est principalement de l’eau douce

L’eau douce sur terre ne représente que 3% de toute l’eau contenu sur notre planète bleue. Or l’eau douce est la principale source d’eau potable pour l’homme. En effet la consommation d’eau douce par l’homme est beaucoup plus simple que l’eau salée. En effet, l’eau douce ne nécessite pas d’être traiter ou purifier par de lourds équipements (comme par exemple grâce à des osmoseurs industriels qui utilisent le procédé d’osmose inverse). L’eau que nous consommons quotidiennement comme l’eau du robinet est puisée dans une ressource naturelle telle que des nappes souterraines, lacs, rivières… Cette eau est une eau douce. Aujourd’hui de plus en plus d’eaux douces de surfaces sont polluées par l’activité humaine, agricoles, industrielles… (cf: polluants de l’eau)

Des besoins en eau pour l’agriculture de plus en plus importants

Au fur et à mesure que la population croît, il faut de plus en plus d’eau; pour boire, mais également pour l’agriculture et le bétail afin que nous puissions produire suffisamment de nourriture.

Selon un rapport de l’organisation de l’ONU pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), la production agricole mondiale doit augmenter de 70% d’ici à 2050 afin de pouvoir nourrir l’ensemble de la planète et compenser la croissance démographique. A cet horizon, 2,3 milliard d’individus devraient avoir gonflé la population mondiale et la porter à un total de 9,1 milliards. Du 12 au 13 octobre, un forum de 300 experts convoqués par la FAO se réunira afin de préparer le sommet mondial sur la sécurité alimentaire prévu le mois prochain (novembre 2009) à Rome où siège l’organisation.